domaine-bernard-bonin--meursault-le-limozin-2012.jpg
Loading...
domaine-bernard-bonin--meursault-le-limozin-2012.jpg Meursault 'Le Limozin' 2013
Minder dan 0,50 hectare meer dan 60j geleden aangeplant.
Manuele pluk, zachte persing en gebruik eigen gistcellen voor de fermentatie.
Elevage van 18 maanden op barrique waarvan 25% nieuw.Geen chaptalizatie, niet bijzuren, geen enzymage, geen klaring, geen filtering en minimaal gebruik van SO2.
Manuele pluk, zachte persing en gebruik eigen gistcellen voor de fermentatie.
Elevage van 18 maanden op barrique waarvan 25% nieuw.Geen chaptalizatie, niet bijzuren, geen enzymage, geen klaring, geen filtering en minimaal gebruik van SO2.
- Jaargang
- 2013
- Inhoud
- 75 cl
- Appellatie
- AOC Meursault
- Assemblage
- 100% Chardonnay
- Elevage
- 18 maanden op barriques waarvan 25% nieuw
- Serveertemperatuur
- 11 °C
- Drinken tot
- 2015 - 2025
- Kleur
- Wit
€ 51,97
Biologische wijnen
Natuurlijke wijnbouw en zwavelarme wijnen komen eveneens aan bod. Domeinen die kiezen voor deze ‘savoir-faire’ & ‘savoir-vivre’ bieden uitgepuurde en verfijnde wijnen, zonder dogmatisch te werk te gaan.