domaine-bernard-bonin--meursault-les-tillets-2012.jpg
Loading...
domaine-bernard-bonin--meursault-les-tillets-2012.jpg Meursault 'Les Tillets' 2014
3 percelen aangeplant in 1950, 1970 en 1980. Samen goed voor 0,84 hectare. De wijngaard is oost-zuidoost gericht en bevat veel mergel.
Manuele pluk, zachte persing en gebruik eigen gistcellen voor de fermentatie.
Elevage van 18 maanden op barrique waarvan 25% nieuw.Geen chaptalizatie, niet bijzuren, geen enzymage, geen klaring, geen filtering en minimaal gebruik van SO2.
- Jaargang
- 2014
- Inhoud
- 75 cl
- Appellatie
- AOC Meursault
- Assemblage
- 100% Meursault
- Elevage
- 18 maanden op barriques waarvan 25% nieuw
- Serveertemperatuur
- 11 °C
- Drinken tot
- 2016-2026
- Kleur
- Wit
€ 54,45
Biologische wijnen
Natuurlijke wijnbouw en zwavelarme wijnen komen eveneens aan bod. Domeinen die kiezen voor deze ‘savoir-faire’ & ‘savoir-vivre’ bieden uitgepuurde en verfijnde wijnen, zonder dogmatisch te werk te gaan.