Loading...
domaine-de-la-ferme-saint-martin--cotes-du-ventoux-les-estaillades-2013.jpgdomaine-de-la-ferme-saint-martin--cotes-du-ventoux-les-estaillades-2013.jpg

Côtes-du-Ventoux, Les Estaillades 2013

Het domein situeert zich te Suzette en omvat 36ha waarvan 25ha aangeplant met wijnstokken.De percelen, in terrasvorm, bevinden zich op een hoogte tussen 200 en 600 meter en zijn zuidelijk georienteerd. Het domein is biologisch sinds 1998 en vinifieert zonder toevoeging van oenologische produkten.De percelen voor de "Cuvée Les Estaillades" situeren zich in de gemeente Le Barroux op een bodem van klei/zand uit de Trias periode en zijn zuid-oost georienteerd. De wijnstokken zijn tussen de 20 en 45 jaar oud.De oogst is manueel en de druiven worden 100% ontrist. Er is een maceratie van 14 à 21 dagen met een elevage van 7 maanden op beton. Er wordt noch geklaard noch gefilterd.
Jaargang
2013
Inhoud
75 cl
Appellatie
AOC Côtes-du-Ventoux
Assemblage
85% grenache , 15% Counoise
Elevage
Beton cuves , Beton cuves
Serveertemperatuur
14 °C
Drinken tot
2015 - 2020
Kleur
Rood
€ 11,43

Biologische wijnen

Natuurlijke wijnbouw en zwavelarme wijnen komen eveneens aan bod. Domeinen die kiezen voor deze ‘savoir-faire’ & ‘savoir-vivre’ bieden uitgepuurde en verfijnde wijnen, zonder dogmatisch te werk te gaan.

Contactgegevens

R&R BVBA
Muizendries 11
9070 Heusden
T 0032 9 231 27 91
M 0032 475 94 75 09

Inschrijven nieuwsbrief

Schrijf je in op onze nieuwsbrief en blijf op de hoogte van onze activiteiten.

Log in

Maak een account aan