Loading...
Vin de France, Comeyre 2015
Domein van ongeveer 10ha groot gelegen in Tavel tussen Avignon en Uzès.Het domein hanteert de biologische wijnteelt (cert. Ecocert).
De pluk is manueel met tri. De oogst wordt niet ontrist, fermentatie zonder toevoeging van sulfiet,geen acidifiering en gebruik van eigen gistcellen.
Na de elevage ( gebruikte barriques, demi-huid) worden de wijnen gebotteld zonder filtering en zonder pompen.
De pluk is manueel met tri. De oogst wordt niet ontrist, fermentatie zonder toevoeging van sulfiet,geen acidifiering en gebruik van eigen gistcellen.
Na de elevage ( gebruikte barriques, demi-huid) worden de wijnen gebotteld zonder filtering en zonder pompen.
- Jaargang
- 2015
- Inhoud
- 150 cl
- Appellatie
- Vin de France
- Assemblage
- 90% Carignan van 1926 , 10% Clairette en Bourboulenc
- Elevage
- 6 maanden op gebruikte barriques
- Serveertemperatuur
- 14 °C
- Drinken tot
- 2016 - 2020
- Kleur
- Rood
€ 62,88
Biologische wijnen
Natuurlijke wijnbouw en zwavelarme wijnen komen eveneens aan bod. Domeinen die kiezen voor deze ‘savoir-faire’ & ‘savoir-vivre’ bieden uitgepuurde en verfijnde wijnen, zonder dogmatisch te werk te gaan.