domaine-agnes-paquet--auxey-duresses-rouge-2013.jpg
Loading...
domaine-agnes-paquet--auxey-duresses-rouge-2013.jpg Auxey-Duresses Rouge 2017
Perceel van 1.5ha op een kalkrijke bodem waarvan 50% van de stokken 15j oud zijn en de andere 50% 45j.
De oogst is manueel met tri in de wijngaard.Er is 4-5 dagen prefermentaire maceratie bij 12° gevolgd door de vergisting en extractie door middel van pigeage.De oogst is voor 75% ontrist.Er is een elevage van 12 maanden op barriques ( 15% nieuw) gevolgd door 3 maanden cuve.
De oogst is manueel met tri in de wijngaard.Er is 4-5 dagen prefermentaire maceratie bij 12° gevolgd door de vergisting en extractie door middel van pigeage.De oogst is voor 75% ontrist.Er is een elevage van 12 maanden op barriques ( 15% nieuw) gevolgd door 3 maanden cuve.
- Jaargang
- Inhoud
- Appellatie
- Assemblage
- Elevage
- Serveertemperatuur
- Drinken tot
- Kleur
€ 31,16
Bourgogne
Bourgogne is wereldberoemd vanwege de grote rode en witte wijnen die er worden geproduceerd van vooral de pinot noir (rood) en chardonnay (wit). In 2003 besloeg het totale oppervlak wijngaarden 28.530 ha.