Loading...
Costières-de-Nîmes
Château de Nages
No products found
Château de Nages is een toonaangevende naam voor de appellatie. Op de ruim 70 hectare (waarvan 40 hectare in Costières de Nîmes) vindt biologische wijnbouw en fruitteelt plaats. Daarnaast bezit de energierijke Michel Gassier (4de generatie) 30 hectare in de Languedoc (Domaine de Molines).
Gassier laat zich bij het wijnmaken adviseren door oenoloog Philippe Cambie (o.a. Domaine Calendal). Een gedreven wijnboer met aandacht voor terroir en respect voor de natuur. De wijnen van dit domein bieden opmerkelijk veel kwaliteit voor hun geld.
L'Anglore, Eric Pfifferling
No products found
In 1988 kreeg Eric Pfifferling het aanbod van zijn tante om 4ha oude vignes in hartje Tavel over te nemen. Dit was de omschakeling van imker naar wijnbouwer. In de beginfase bracht hij zijn oogst naar de coöperatieve van Tavel. Het was in 2002 dat hij voor de eerste maal zelf ging vinifiëren.
Vandaag telt het domein, gesitueerd in Tavel, 7ha wijngaarden tussen Avignon en Uzès. Eric streeft naar het maken van natuurlijke wijnen die het resultaat zijn van een minimale oenologische tussenkomst. De grond wordt bewerkt zonder gebruik te maken van onkruidverdelgers. Er wordt manueel geplukt en de oogst wordt in kleine bakken aangevoerd naar het domein.
Na een pre-fermentaire maceratie zonder ontristing en door enkel gebruik te maken van eigen gistcellen fermenteren de druiven in open houten cuves zonder toevoeging van sulfiet en enzymen.
De wijnen worden niet gefilterd en bij het bottelen maakt men enkel gebruik van valdruk. Het resultaat zijn zachte, verleidelijke en charmerende wijnen vol subtiliteit en finesse. Sommige van zijn cuvées flirten met een parfum van honing en bloemen, een knipoog naar zijn vorig leven.
Les Vignerons d'Estezargues
No products found
Gelegen in het hart van de Côtes-du-Rhône Villages, 10 km ten zuiden van Lirac, ligt het terroir d’Estezargues met een schoolvoorbeeld van de belangrijkste bodems van de appellatie: kiezelstenen op klei op het zuiden. In 1965, zijn wijnmakers hun krachten beginnen bundelen en er is een ‘Cave des Vignerons’ ontstaan, vertegenwoordigd door een tiental wijnboeren. Een kwalitatief hoogwaardig beleid kreeg snel vorm.
Er werden 7 domeinen in 1 gebouw gebotteld. Domaine de Pierredon, Domaine de Bacchante, Domaine Grès St. Vincent, Domaine d’Andézon, Domaine de Périllière, La Granacha, Domaine de Montagnette en Domaine des Génestas. De verkoop in bulk, bag in box, en een Vin de pays du Gard ‘Cuvée des Galets’ verkochten als zoete broodjes.
De oogst van elk van de domeinen wordt apart gevinifieerd om de identiteit van de wijnmakers en hun terroir te tonen. Een extra meerwaarde is de volledig natuurlijke manier van vinifiëren, met eigen gistcellen, geen filtering, het zwavelgehalte beperken tot het uiterste minimum,… Zonder twijfel zorgt dit domein voor de beste verhouding prijs/kwaliteit binnen ons gamma.
Michel Gassier
Michel Gassier is de vierde generatie van een wijnbouwersfamilie in Nîmes die zorgt voor de geode naam binnen de appellatie. Hij heeft in totaal 70 hectare wijngaard in bezit waarvan 40 hectare op Costières-de-Nîmes. Vandaag de dag is Michel Gassier te vinden in de wijngaard en laat hij zich bijstaan in de kelder door topoenoloog Philippe Cambie. Het domein is in reconversie naar biologische wijnbouw en zoekt het evenwicht in de terroir.
Naast Costières-de-Nîmes worden ook nog prijsvriendelijke wijnen gemaakt onder de benaming ‘Domaine de Molines’ als Vin de Pays d’Oc. We kunnen moeilijk wegsteken dat dit domein wijnen biedt met een uitstekende verhouding prijs/kwaliteit.
Zuidelijke Rhone
De grote verscheidenheid aan wijn is voornamelijk te danken aan de verschillen in klimaat en bodem in de Côtes du Rhône. Het noordelijke deel, van Vienne tot Valence, heeft voornamelijk een granieten ondergrond en heeft een gematigd landklimaat.