Loading...
Domaine Grand Nicolet
De eerste wijnstokken werden aangeplant in 1875. Gedurende 50 jaar werden de druiven verkocht aan de cooperatieve, om in 1926 een eigen wijnkelder op te trekken. Dit was meteen de eerste private kelder van Rasteau.
Een volgende stap was 5 jaar later toen Maurice Leyraud besloot om de granen en olijfbomen ook te vervangen door wijnstokken zoals grenache, syrah en cinsault. De huidige generatie heeft vandaag in totaal 20 hectare wijngaard waarvan 14 hectare in Rasteau en 6 onder AOC Côtes-du-Rhône. Voor de vinificatie wordt Jean-Pierre bijgestaan door een oude vriend, Philippe Cambie, die oenoloog is op diverse domeinen. Hij kiest ervoor om de oogst volledig te ontstelen, en te vinifiëren op betonnen cuves.
Côtes-du-Rhône 2015
€ 10,29
Zuidelijke Rhone
De grote verscheidenheid aan wijn is voornamelijk te danken aan de verschillen in klimaat en bodem in de Côtes du Rhône. Het noordelijke deel, van Vienne tot Valence, heeft voornamelijk een granieten ondergrond en heeft een gematigd landklimaat.