langlore-eric-pfifferling--vin-de-france-nizon-2015.jpg
Loading...
langlore-eric-pfifferling--vin-de-france-nizon-2015.jpg Vin de France, Nizon 2021
Domein van ongeveer 10ha groot gelegen in Tavel tussen Avignon en Uzès.Het domein hanteert de biologische wijnteelt (cert. Ecocert).
De pluk is manueel met tri. De oogst wordt niet ontrist, fermentatie zonder toevoeging van sulfiet,geen acidifiering en gebruik van eigen gistcellen.
Na de elevage ( gebruikte barriques, demi-huid) worden de wijnen gebotteld zonder filtering en zonder pompen.Nizon is de assemblage van een perceel grenache van 100j oud met een perceel bestaande uit Cinsault, Aramon, Clairette beide op een zanderige bodem.
De pluk is manueel met tri. De oogst wordt niet ontrist, fermentatie zonder toevoeging van sulfiet,geen acidifiering en gebruik van eigen gistcellen.
Na de elevage ( gebruikte barriques, demi-huid) worden de wijnen gebotteld zonder filtering en zonder pompen.Nizon is de assemblage van een perceel grenache van 100j oud met een perceel bestaande uit Cinsault, Aramon, Clairette beide op een zanderige bodem.
- Jaargang
- Inhoud
- Appellatie
- Assemblage
- Elevage
- Serveertemperatuur
- Drinken tot
- Kleur
€ 36,75
Zuidelijke Rhone
De grote verscheidenheid aan wijn is voornamelijk te danken aan de verschillen in klimaat en bodem in de Côtes du Rhône. Het noordelijke deel, van Vienne tot Valence, heeft voornamelijk een granieten ondergrond en heeft een gematigd landklimaat.