franck-balthazar--cornas-cuvee-casimir-balthazar-2013.jpg
Loading...
franck-balthazar--cornas-cuvee-casimir-balthazar-2013.jpg Cornas 'Cuvée Casimir' 2018
75%( 0.60 ha) La Lègre (graniet) syrah van jonge aanplant( 2003,2004) en 25% syrah van 'Les Mazards' ( klei en verpulverde graniet) aangeplant in 1961.
Fermentatie van 2 weken met eigen gistcellen, 70% ontristing, pigeage, elevage van 14-18 maand op demi-muid, niet geklaard, niet gefilterd.
- Jaargang
- Inhoud
- Appellatie
- Assemblage
- Elevage
- Serveertemperatuur
- Drinken tot
- Kleur
€ 54,81
Biologische wijnen
Natuurlijke wijnbouw en zwavelarme wijnen komen eveneens aan bod. Domeinen die kiezen voor deze ‘savoir-faire’ & ‘savoir-vivre’ bieden uitgepuurde en verfijnde wijnen, zonder dogmatisch te werk te gaan.