domaine-jean-michel-stephan--cote-rotie-vieilles-vignes-20069.jpg
Loading...
domaine-jean-michel-stephan--cote-rotie-vieilles-vignes-20069.jpg Côte-Rôtie 'Vieilles Vignes' 2011
90-95% Sérine ( sélection massale syrah) Coteaux de Semons op 0,8766 ha aangeplant in 1896,1902,1936 en 5-10% Viognier.
Klassieke vinificatie met pigeage, 22-24 élevage op barriques van 4-5 jaar oud, niet geklaard, niet gefilterd.
- Jaargang
- 2011
- Inhoud
- 75 cl
- Appellatie
- AOC Côte Rôtie
- Assemblage
- 90-95% Syrah en 5-10% Viognier
- Elevage
- Serveertemperatuur
- 22-24 maaden in barriques van 4-5 jaar oud
- Drinken tot
- 2014-2025
- Kleur
- Rood
€ 96,80
Biologische wijnen
Natuurlijke wijnbouw en zwavelarme wijnen komen eveneens aan bod. Domeinen die kiezen voor deze ‘savoir-faire’ & ‘savoir-vivre’ bieden uitgepuurde en verfijnde wijnen, zonder dogmatisch te werk te gaan.